Pałeczki są używane przez około jedną trzecią populacji naszej planety! Mówimy o mieszkańcach Chin, Japonii, Korei, Wietnamu i kilku innych krajów Azji Wschodniej. Dla nich pałeczki są najbardziej zwyczajnym i naturalnym sztućcem. Dlaczego Azjaci jedzą pałeczkami, a nie widelcem czy łyżką? Teraz powiemy ci, ale najpierw na chwilę „zanurzymy się” w historii wynalezienia pałeczek…
Reklama
Wyobraź sobie: starożytne Chiny (ponad 4 tysiące lat temu), zaradny, ale głodny chiński władca YU Wielki, brzeg rzeki, gorący kociołek z mięsem i bez widelców i noży w pobliżu…
Według legendy YU Wielki po prostu odłamał dwie gałązki z drzewa, aby wyłowić kawałek mięsa z kotła i nie poparzyć się. W tym momencie Chińczycy zdali sobie sprawę, że gałązki są bardzo wygodnym sztućcem i zaczęli używać różnego rodzaju pałeczek w każdym domu.
* Archeolodzy uważają jednak, że pałeczki wymyślili znacznie wcześniej-około 9 tysięcy lat temu! Ale to nie jest takie interesujące.
Tak czy inaczej, to w starożytnych Chinach pałeczki stały się ważną częścią kultury narodowej i tradycji kulinarnych. A stamtąd moda na patyki rozprzestrzeniła się na sąsiednie kraje regionu. Ale dlaczego Chińczycy nadal jedzą pałeczki? Dlaczego Japończycy nie odmówią Kijów? Koreańczycy i Wietnamczycy też… W końcu minęło wiele tysięcy lat!
