Do tej pory nawet w przyzwoitych indyjskich restauracjach możesz nie podawać urządzeń. Ale na pewno będzie umywalka z wodą, aby umyć ręce przed posiłkiem.
Reklama
Jest jeszcze jedna subtelność. Każde metalowe urządzenie, z którego wykonane są łyżki i widelce, ma swój własny zapach (zwłaszcza jeśli nie są stalowe). I nie musisz mówić o smrodzie starych drewnianych łyżek! Ogólnie rzecz biorąc, sztućce mogą zniekształcić prawdziwy smak i aromat potrawy. Bardzo bym tego nie chciał…
Mamy nadzieję, że teraz jest całkiem jasne, dlaczego w Indiach jedzą rękami i nie planują jeszcze odejść od swoich tradycji… Przynajmniej zwykli ludzie o niskich dochodach i wyznawcy systemu kastowego.
Dlaczego Hindusi nie mogą jeść lewą ręką?
Indianie jedzą wyłącznie prawą ręką. Ich lewa jest uważana za „nieczystą” i nie można jej w żaden sposób dopuścić do jedzenia. Podczas posiłku lewą rękę należy położyć na stole dłonią skierowaną w dół.
Dlaczego? A porque, jak mówią Hiszpanie, to znaczy z powodu tradycji toaletowych. W Indiach, zamiast europejskich toalet, bardzo często spotyka się po prostu dziurę w podłodze lub otwarty pisuar tuż przy drodze. I żadnych umywalek i mydła. Nie chcesz, ale musisz rozdzielić ręce zgodnie z przeznaczeniem…
